» »
12:02
Сирі свіжі шампіньони в маринаді
Сьогодні приготуємо дуже смачні, сирі свіжі мариновані шампіньони, без ніякого варіння та додаткової обробки. Грибочки особисто сам пробував на смак, дуже смачні, відсутні будь які консерванти.
Готуються за ліченні хвилини, готові до вживання через 3-4 години.

Інгредієнти які нам знадобляться:
  • пів кілограма свіжих грибів
  • дві чайні ложки солі
  • Чайна ложка цукру
  • 1 літр кипятка
  • 1 великий зубок часнику
  • 1 середня цибулина
  • 5-6 штучок лаврового листа
  • 1 столова ложка оцту 9%
  • перець чорний мелений
  • мелений коріандр за смаком
  • кріп сушений, або свіжий подрібнений за смаком


Приготування:
Нарізаємо часник тонкими пластинками
Наріжемо цибулину тонкими кружальцями
Додамо в наш посуд дві чайні ложки солі, та чайну ложку цукру

Додамо мелений чорний перець, мелений (або цілий) коріандр, сушений (або дрібно нарізаний свіжий кріп), лавровий лист
Додаємо у все це столову ложку отцу 9%, та заливаемо 1 літром крутого кипятку, помішавши наш маринад ложкою.
Очищаємо грибочки від плівки на шляпках та ніжках.
Нарізаємо наші грибочки пластинками товщиною по 5-7 міліметра, та додаємо в наш маринад, ретельно все перемішуючи.
Все наші гриби готові і їм потрібно простояти 3-4 години, при охолодженні маринаду, бажанно помістити в холодильник.
Через деякий час грибочки забарвляться в блідо-рожево-коричневе забарвлення, і це означатиме, що вони готові до вживання.
Приємного смаку.

Twitter UkrNov Підписуйтесь на наш канал в Twitter

Tumblr NovUkr Читайте наш блог в Tumblr

Категорія: Смакота | Переглядів: 138 | Додав: Samosval | Теги: маринад, смакота, шампіньони, приготування, гриби | Рейтинг: 0.0/0

Сподобалась стаття?





Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без додаткових попереджень та пояснень. Також дані про таких користувачів можуть бути передані до МВС, якщо від органів внутрішніх справ надійшов відповідний запит.

У коментарі заборонено додавати лінки та рекламні повідомлення

Всього комментарів: 0
avatar