» »
11:57
А чи відомо Вам що із звичайної кульбаби виходить дуже корисне...
Вино з кульбаби не тільки смачний напій, але і дуже корисний. Незвичайне і корисне — вино з кульбаби Ви навряд чи пробували раніше, інформує Новоукраїнське життя, з посиланням на Укрмедіа.
Чим хороший цей напій?
Страви і напої з кульбаби покращують обмін речовин, нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, знижують рівень холестерину, прибирають симптоми гіпертонії, допомагають при серцевій недостатності.
Крім того, така буденна квітка, як кульбаба, може надавати жовчогінну, сечогінну, протизапальну, болезаспокійливу дію. Кульбабу можна додавати в салати, супи, готувати з неї варення. А можна приготувати незвичайне і легке вино.
Розповідаємо, як.
Вам знадобиться:
  • 1 л банка квіток кульбаби
  • 1.5 кг цукру
  • 2 лимони
  • 4 гілочки меліси або м'яти
  • 100 г родзинок

Як готувати:
  • 1. Відокремте квітки від квітколожа. Покладіть у велику каструлю, залийте 4 л холодної кип'яченої води і залиште так на добу.
  • 2. Приготуйте сироп: у 0,5 л киплячої води розчиніть цукор, варити до готовності. Сироп готовий, коли його крапля не розтікається, якщо її нанести на яку-небудь поверхню.
  • 3. Кульбабу у воді доведіть до кипіння. Після повного охолодження процідіть відвар, видаливши квітки.
  • 4. З лимонів зріжте цедру. У квітковий відвар додайте сік лимону, цедру, родзинки, цукровий сироп, мелісу або м'яту. Все добре перемішайте залиште у банці на 2-і доби для бродіння, накривши марлею.
  • 5. Коли вино почало вже деякий час бродити, зніміть цедру і мелісу/м'яту. Рідину з родзинками перелийте в пляшку, на шийку якої надіньте гумову рукавичку з невеликою діркою на одному з пальців.
  • 6. Бутель поставте для бродіння в темне місце при кімнатній температурі.
  • 7. Коли бродіння припиниться, відокремте осад, вилийте вино в чисті пляшки з щільними кришками, залиште на 3-6 місяців в прохолодному і темному місці для дозрівання.

Twitter UkrNov Підписуйтесь на наш канал в Twitter

Tumblr NovUkr Читайте наш блог в Tumblr

Категорія: Смакота | Переглядів: 113 | Додав: Samosval | Теги: користь, вино, смакота, Кульбаба | Рейтинг: 0.0/0

Сподобалась стаття?





Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без додаткових попереджень та пояснень. Також дані про таких користувачів можуть бути передані до МВС, якщо від органів внутрішніх справ надійшов відповідний запит.

У коментарі заборонено додавати лінки та рекламні повідомлення

Всього комментарів: 0
avatar